Nutrizione e dietologia
Master universitario I Livello
Modalità
Full Online
Durata
12 mesi
CFU
60
Corso
IN ATTIVAZIONE
- MODALITÀ: Full Online
- DURATA: 12 Mesi
- CFU: 60
Piano di studi
PIANO DI STUDI
| INSEGNAMENTI | SSD | CFU | |
G1 | NUTRIZIONE E DIRITTO | GIUR-09/A | 10 |
| I | STORIA DELL’ALIMENTAZIONE | PHIL-02/B | 1 |
| II | LA DIETA DEL MINORE E IL DIRITTO – CASI E ASPETTI GIURIDICI | GIUR-01/A | 1 |
| III | LA PUBBLICITA’ DI INTEGRATORI ALIMENTARI E PRODOTI DIETETICI: I CASI PRATICI E LE REGOLE | GSPS-06/A | 1 |
| IV | LA LEGGE IN MATERIA DI ORIGINE E PROVENIENZA DEI PRODOTTI ALIMENTARI | GIUR-01/A | 2 |
| V | I MARCHI DEI PRODOTTI ALIMENTARI | GIUR-02/A | 1 |
| VI | NUTRIFORM BATTERY , ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI E INFORMAZIONI AL CONSUMATORE | GIUR-02/A | 1 |
| VII | SICUREZZA ALIMENTARE | MEDS-24/B | 2 |
| VIII | etica | MEDS-25/A | 1 |
G2 | FISIOLOGIA DEGLI ORGANI E DELLA NUTRIZIONE | BIOS-06/A | 11 |
| I | ANATOMIA E FISIOLOGIA DELL’APPARATO DIGERENTE | MEDS-24/B | 2 |
| II | CARATTERISTICHE DELLA NUTRIZIONE FISIOLOGICA | BIOS-06/A | 5 |
| III | NUTRIZIONE NELL’ATTIVITA’ SPORTIVA | MEDS-08/C | 2 |
| IV | INTERPRETAZIONE DELLE ANALISI EMATOCHIMICHE A INDIRIZZO NUTRIZIONALE | MEDS-08/C | 2 |
G3 | CARATTERISTICHE E FUNZIONI DEGLI ALIMENTI | MEDS-08/C | 15 |
| I | CHIMICA DEGLI ALIMENTI E TECNOLOGIE ALIMENTARI | CHEM-07/B | 2 |
| II | PRINCIPI DI DIETETICA | MEDS-08/C | 2 |
| III | ALIMENTAZIONE E PREVENZIONE | MEDS-08/C | 1 |
| IV | ALIMENTI FUNZIONALI | MEDS-08/C | 1 |
| V | INTEGRATORI ALIMENTARI, DISPOSITIVI MEDICI (NUTRIZIONALI) | MEDS-08/C | 1 |
| VI | CENNI DI NUTRIGENETICA, NUTRIGENOMICA ED EPIGENETICA | MEDS-08/C | 1 |
| VII | LA VALUTAZIONE SCIENTIFICA NELLA DIETA MEDITERRANEA | MEDS-08/C | 2 |
| VIII | LA VALUTAZIONE SCIENTIFICA NELLE DIETE DELL’ULTIMO SECOLO (chetogenica/digiuno/ecc.) | MEDS-08/C | 3 |
| IX | I “NUOVI ALIMENTI” E GLI OGM | GIUR-01/A | 1 |
| X | DIETOLOGIA E SUPPORTO ALLA DIETA PER VIA DIGITALE | MEDS-08/C | 1 |
G4 | NUTRIZIONE, PATOLOGIA E STILI ALIMENTARI | MEDS-05/A | 12 |
| I | PRINCIPALI PATOLOGIE LEGATE ALLA NUTRIZIONE | MEDS-05/A | 4 |
| II | ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI | MEDS-05/A | 2 |
| III | GESTIONE DEL PAZIENTE BARIATRICO SOVRAPPESO E OBESITA’ | MEDS-05/A | 1 |
| IV | LA NUTRIZIONE ENTERALE E PARENTERALE | MEDS-05/A | 1 |
| V | LA NUTRIZIONE NEL PAZIENTE ONCOLOGICO E IN CURE PALLIATIVE | MEDS-05/A | 2 |
| VI | STILI ALIMENTARI (diete autosomministrate, vegano, vegetariano, cruditsta, fruttariani, diete ad esclusione, ecc) | MEDS-08/C | 1 |
| VII | FALSI MITI NELL’ALIMENTAZIONE (alimenti “free” o per patologia anche in assenza di patologia conclamata) | MEDS-08/C | 1 |
| G5 | PSICOLOGIA DELL’ALIMENTAZIONE | M-PSI/08 | 9 |
| I | DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE | PSIC-04/B | 2 |
| II | DISTURBI DELL’APPETITO, ANORESSIA E BULIMIA | PSIC-04/B | 3 |
| III | DISTURBI DA EVITAMENTO RESTRITTIVO | PSIC-04/B | 1 |
| IV | COUNSELING NUTRIZIONALE | PSIC-04/B | 1 |
| V | MINDFUL EATING | PSIC-04/B | 2 |
| TOTALE INSEGNAMENTI | 57 | ||
| PROVA FINALE | 3 | ||
| TOTALE | 60 |
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